Infografía Espárrago
Productos Agropecuarios de Exportación
MX$500.00
México es líder global en exportación de espárrago fresco, con una producción de 301,000 toneladas en 2020 y valor de $11,940 millones MXN. Sonora aporta más del 60%. El 99% de las exportaciones se destinan a EE.UU.. La industria enfrenta escasez de agua, altos costos laborales, plagas y volatilidad de precios. Se proyecta un crecimiento global moderado (TCAC 3.9%-5.1% hacia 2029/2030).